Bachiller, técnico o tecnólogo de carreras afines a mesa y bar, con experiencia de al menos un año desempeñándose en cargos de servicio a la mesa en restaurantes y/o tiendas especializadas. Recepción de clientes, configuración de áreas y estaciones de trabajo, presentación de menú, venta sugerida, toma de pedidos, marcha y retirada de platos, cierre de cuentas y manejo de datáfono.
Conocimientos básicos de idioma inglés y en temas de café. Servicio al cliente y venta sugestiva. Adaptación al cambio, pensamiento lógico, orientación al cliente y al resultado, trabajo en equipo, comunicación efectiva y autocontrol.
Jornada semanal de 42 horas; jornada laboral de domingo a domingo con un día de descanso a la semana.