Se busca Barista – Bartender con experiencia en la elaboración de bebidas de autor a base de café y licores. La persona seleccionada será responsable de diseñar y preparar una carta innovadora de bebidas, integrando técnicas de barismo y coctelería para ofrecer experiencias únicas a los clientes.
Buscamos un perfil creativo, con excelente presentación personal, pasión por la mixología y el café, y capacidad de aportar propuestas diferenciadoras al menú.
Responsabilidades principales:
Diseñar y ejecutar una carta de bebidas innovadora con café, coctelería y licores.
Preparar bebidas clásicas y de autor con estándares de calidad y presentación.
Mantener consistencia en sabores, técnicas y presentación de las bebidas.
Gestionar insumos, licores y café necesarios para el área de bar.
Garantizar cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Brindar un servicio al cliente con carisma, proactividad y actitud positiva.
Capacitar al equipo en técnicas de barismo y mixología básica (cuando se requiera).
Requisitos:
Experiencia mínima: 2 años como barista y/o bartender en restaurantes, bares o cafeterías de alto nivel.
Formación técnica en barismo, coctelería o mixología (deseable).
Conocimiento avanzado en café (extracciones, latte art, métodos alternativos).
Experiencia en coctelería clásica y de autor.
Habilidades en servicio al cliente y comunicación efectiva.
Creatividad, innovación y pasión por las tendencias en bebidas.
Disponibilidad para turnos rotativos y trabajo bajo presión.