En el grupo FORTEZZA buscamos Personal Especializado para el cargo de Chef / Lider / Jefe de Cocina para restaurante italiano de alto perfil ubicado en Zona Norte Chapinero.
El cargo enfoca en mantener altos los standard de calidad, igiene y servicio, controlar inventarios, orden en cocina, neveras, etiquetas, matriz de horarios, organización de turnos, tareas y dirección del personal a cargo.
Fundamental la dedicación, constancia, pasión por el trabajo, buena actitud, inteligencia emocional y gran capacidad de liderazgo.
Ofrecemos buen ambiente de trabajo!
MISIÓN: Garantizar altos standard de los platos, calidad, emplatado e igiene para una experiencia culinaria inolvidable y consolidar fuertes bases para seguir evolucionando. Crear un equipo de trabajo unido y empatico.
FORMACIÓN: Técnico o tecnólogo en áreas afines y/o larga experiencia certificada.
EXPERIENCIA: Mínimo 3 año de experiencia (comprobable) en cocina y cargos afines en restaurantes italianos
CONTRATO: Termino indefinido con prestaciones
TURNOS: Rotativos Apertura / Intermedio / Cierre, de domingo a domingo, con día de descanso, 44 horas semanales.
INGRESOS MES: Salario $2.800.000 incluido subsidio + Propinas + Dominicales + Festivos + Recargos nocturnos