* Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas (cócteles, cervezas, licores, jugos, etc.).
* Atender y tomar pedidos de los clientes en la barra o en mesas asignadas.
* Recomendar bebidas según los gustos del cliente.
* Mantener limpia y ordenada la barra (mesones, utensilios, cristalería, botellas, herramientas).
* Controlar el inventario de licores, jugos, mezcladores y utensilios.
* Realizar pedidos de reposición de insumos cuando sea necesario.
* Verificar la calidad de los productos (frescura, presentación, temperatura).
* Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Preparar decoraciones (rodajas de fruta, hierbas, azúcar, sal, etc.) para los cócteles.
* Lavar y desinfectar cristalería y utensilios.
* Revisar el estado del equipo de bar (licuadoras, refrigeradores, dispensadores).
* Organizar el stock y etiquetar botellas correctamente.
* Colaborar con meseros o el personal de cocina para coordinar pedidos.
* Verificar la edad de los clientes cuando se sirve alcohol.
* Promover ventas recomendando cócteles o bebidas especiales del día.
* Registrar mermas o desperdicios.
* Conocimiento de recetas de coctelería clásica y moderna.
* Buena memoria y atención al detalle.
* Trato amable y buena comunicación con clientes.
* Agilidad y limpieza en el trabajo.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios nocturnos.