En La Lonchera Sushi buscamos talento apasionado por la gastronomía japonesa. Queremos sumar a nuestro equipo un cocinero/sushero con experiencia en la preparación de sushi, manejo de insumos, técnicas de corte, presentación de platos y cumplimiento de estándares de calidad.
Responsabilidades
Preparación de rollos, nigiris, sashimis y demás productos de la carta.
Manipulación adecuada de insumos de mar y vegetales.
Cumplimiento de recetas, porciones y estándares de la marca.
Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
Apoyar en el control de inventarios de cocina.
Garantizar la experiencia gastronómica de los clientes.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como cocinero de sushi o en cocina japonesa.
Conocimientos en técnicas de corte, preparación de arroz y manipulación de pescado.
Orientación al detalle y al servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Beneficios
Contrato a término indefinido.
Salario base de $2.400.000 + propinas.
Estabilidad laboral y crecimiento en una marca en expansión.
Excelente ambiente de trabajo
Sedes disponibles: Bogotá y Chía.