Únete a nuestro equipo de ACOMERR SAS como Lider de Cocina en nuestros punto de venta en Bogotá. Somos una reconocida cadena de restaurantes especializados en comida típica, ubicados en el Centro Comercial Plaza Claro. Ofrecemos un ambiente laboral positivo con contrato directo con la empresa con todas las prestaciones de ley, Bono fijo de Liderazgo de $500.000 y beneficios de la empresa. Buscamos cocinero Tecnico o Tecnologo en gastronimia con enfoque en cocina tipica Colombiana, Experiencia en manejo de personal, Liderazgo en Cocina, Manejo de Pedidos, Mise and Place, Experiencia en Parrilla, Diligenciamiento de Planillas, Buenas practicas en manejo de alimentos y productos, elaboración de platos de calidad, cocicimiento y experencia en todas las areas de la cocina para liderar con el ejemplo, seguimiento a los procesos, manejo de la merma.
Si eres proactivo y te apasiona la cocina, ¡queremos conocerte!
Responsabilidades:
Manejo de Personal
Manejo total de la cocina
Porcionamiento y alistamiento de los platos
Manejo de parrilla y/o plancha
preparación de platos frios y calientes
Mise and Place
Buenas prácticas de higiene, aseo y conservación.
Ofrecer un servicio de calidad en todo momento.
Apoyar en tareas de cocina según se requiera.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.