Funciones principales:
\t•\tRealizar el mise en place diario según las especificaciones del chef y los requerimientos de los eventos.
\t•\tApoyar en la producción de alimentos para eventos y servicios programados, garantizando estándares de calidad, sabor y presentación.
\t•\tEjecutar procedimientos de manipulación higiénica de alimentos, cumpliendo las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
\t•\tColaborar en el emplatado y despacho de productos durante eventos y servicios.
\t•\tMantener el área de trabajo, utensilios y equipos limpios y organizados.
\t•\tRecibir, almacenar y organizar insumos en cámaras, neveras y bodegas, verificando fechas de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
\t•\tApoyar en la recepción y verificación de pedidos de proveedores.
\t•\tCumplir con las políticas, protocolos y estándares de calidad de la empresa.
\t•\tRealizar otras labores inherentes al cargo asignadas por el chef o el jefe de cocina.
Perfil deseado:
\t•\tExperiencia mínima de 1 año en cargos similares (auxiliar de cocina, ayudante de cocina, cocinero de apoyo).
\t•\tConocimiento básico en técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
\t•\tCapacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle.
\t•\tPuntualidad, compromiso y buena actitud de servicio.