PARRILLERO SABANETA
¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia trabajando con carnes?
¡Esta oportunidad es para ti!
Requisitos:
Bachiller.
Mínimo 3 años de experiencia como parrillero o en procesos de porcionamiento de carnes.
Conocimiento en buenas prácticas de manipulación (BPM), control de inventarios y estándares de cocina.
Funciones principales:
Porcionar carnes rojas y blancas cumpliendo con los gramajes establecidos.
Recibir y revisar la materia prima junto con la Coordinadora de Almacén e Inventarios.
Verificar pesos, calidad y coincidencia con facturas.
Rotar materias primas según fechas de vencimiento y maduración.
Picar, empacar y rotular los productos procesados diariamente.
Mantener en óptimas condiciones los equipos, utensilios y área de trabajo.
Cumplir con normas de sanidad, aseo y seguridad alimentaria.
Clasificar y organizar los alimentos en neveras y cavas.
Apoyar en el control de inventarios y sugerir rotación de productos.
Te ofrecemos:
Salario: $1.683.000 + prestaciones de ley.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Horario: Domingo a domingo, de 7:00 a.m. a 9:00 p.m. (con día de descanso en semana).
Ubicación: Sabaneta, Antioquia.