Importante empresa de cadena requiere LIDER O COORDINADOR DE CARNES, bachiller. con Mínima de 1 año en el cargo de supervisión en el área de carnes en supermercados de cadena o carnicerías.
HORARIOS: rotativos de lunes a domingo, mañana y tarde,
Salario: 2.100.000+prestaciones+recargos
FUNCIONES
1. Cumplir a cabalidad, con las obligaciones y prohibiciones, establecidas en la Ley, reglamento interno de trabajo, Código Sustantivo de Trabajo, procedimientos, manuales, instrucciones escritas o verbales y políticas de la Compañía.
2. Verificar los inventarios de mercancía de carnes de res, cerdo, pollo y pescado de acuerdo a lo estipulado por el administrador(a) del punto de venta y el área de abastecimiento para generar los pedidos de mercancía faltante y realizando traslados de mercancía sobrante.
3. Controlar el recibo de mercancía de carnes de res, cerdo, salsamentaria, pollo y pescado a partir de las órdenes de compra y facturas recibidas garantizando las cantidades y pesajes del producto, aplicar las mermas correspondientes, notas por sobre costo o mayor valor, ingreso de facturas, así como su calidad y precio.
4. Coordinar con el analista de inventarios el cierre de documentos diarios de carnes de res, cerdo, pollo y pescado a partir del formato de recibo de producto, procesos en el taller verificando los costos y las mermas, los negativos diarios y el reporte de bajas de mercancía para garantizar la calidad del dato en las unidades existentes en el sistema.
5. Revisar fechas de vencimiento de producto empacado.
6. Se deben asegurar los cíclicos correspondientes en la programación de inventarios y velar por un buen resultado, dando fe de la realización correcta del procedimiento.
7. Es responsable del informe de inventarios de sobrantes y faltantes, monitoreando el cumplimiento de las tareas de sus compañeros para mantener el indicador de merma establecido por la compañía.
8. Verificar a primera hora los cambios de precio y la aplicación de ofertas, garantizando su señalización.
9. Chequeos de precios de la competencia siguiendo los lineamientos de calidad, presentación, activación promocional, novedades de portafolio y calidad de servicio para realizar los cambios necesarios que permitan garantizar la competitividad de nuestros precios en el punto de venta.
10. Hacer seguimiento al control de temperaturas de las cavas de almacenamiento desde la apertura hasta el cierre de acuerdo a los tiempos estipulados desde el are de calidad siguiendo los formatos de BPM y logrando prevenir deterioro en la calidad de la mercancía almacenada.
11Verificar que las neveras de exhibición y autocontenidas de la tienda se encuentren abastecidas, marcadas con su precio regular o de oferta y aseadas de acuerdo a la planimetría definidas por el área comercial y los protocolos de aseo del área, buscando mantener el surtido y orden del punto de venta.
12. Se deben hacer la programación o malla de trabajo para los auxiliares todos los días jueves e incluirse en los momentos de apertura y cierre del almacén, Asegurando la normatividad legal vigente.
13. Verificar que el personal encargado como auxiliares cumplan con las normas de BPM como su dotación, limpieza, aseo, como guantes, el manejo de cuchillos y demás.
14. Verificación de equipos como balanzas, molino, cavas y cierra que estén ajustados que no estén con fallas, programar mantenimiento preventivo con el administrador encargado de tienda.
15. Realizar, aplicar y cumplir el plan de formación brindados por la compañía y aplicarlos dentro del rol y su puesto de trabajo.
16. Atender las solicitudes e inquietudes de los clientes siguiendo el protocolo de servicio al cliente de la empresa asegurando una buena atención y ubicación del cliente en la sala de ventas dependiendo el producto que desee en el momento de compra, con énfasis en el rol de cada colaborador.
17. Abstenerse de recibir dadivas, regalos, prebendas por parte de los clientes y/o proveedores, a cambio de beneficiarlos de alguna manera, en perjuicio y contravía de las políticas del EMPLEADOR y sin autorización del superior jerárquico.