¿Eres un apasionado del arte del servicio, el vino y la hospitalidad? Esta es tu oportunidad de unirte a un restaurante reconocido por su excelencia culinaria y atención al detalle. Estamos en la búsqueda de un profesional o técnico en gastronomía, hotelería o enología, con una sólida trayectoria en restaurantes de alto prestigio.
¿Qué buscamos?
Un profesional con al menos 5 años de experiencia en restaurantes de alto nivel, con dominio de los protocolos de servicio clásico y sólidos conocimientos en:
Maridaje de vinos y licores
Servicio de etiqueta
Gestión de sala
Atención a clientes VIP
Además, valoramos altamente habilidades de liderazgo, comunicación efectiva, resolución de conflictos y formación de equipos. Si eres carismático, orientado al cliente y con un alto sentido de la hospitalidad, ¡te queremos en nuestro equipo!
Tus principales objetivos serán:
Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente.
Cumplir y superar las metas de ventas mediante asesoría en maridajes y venta cruzada.
Formar, motivar y liderar un equipo de servicio enfocado en la excelencia.
Responsabilidades clave:
Recibir y acompañar a los comensales durante toda su experiencia.
Coordinar la operación de sala en estrecha colaboración con el chef.
Supervisar los protocolos de servicio y la calidad en todas las áreas.
Gestionar la carta de vinos y asesorar en maridajes.
Capacitar constantemente al equipo en etiqueta, protocolo y atención al cliente.
Resolver eficazmente cualquier situación que afecte la satisfacción del cliente.
Ofrecemos:
Bono por cumplimiento de metas mensuales
Incentivos por evaluaciones positivas de clientes
Acceso a certificaciones especializadas en enología y servicio
Un entorno profesional de alto nivel, con posibilidades de crecimiento y desarrollo continuo.
Requisitos indispensables:
Certificación en sumillería
Inglés fluido
Experiencia comprobable en restaurantes reconocidos