Cargo: Aprendiz de Cocina
Estamos buscando estudiante en etapa practica de programas técnicos o tecnológicos de cocina.
Funciones:
-Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento
-Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos.
-Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.
-Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.
-Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.
-Apoyar en la preparación de las comidas para aprender y aplicar las diferentes técnicas.
- Rotar por los diferentes procesos y centros productivos propios del Club.
Se celebrará contrato de aprendizaje. Ofrecemos la alimentación.
Formación: Estudiante Técnico de Gastronomía
Experiencia: no requiere
Salario: 1smmlv
Horario: Diurno
Lugar de trabajo: Medellín
Tipo de contrato: Aprendizaje