Vacante: Cocinero(a)
Ubicación: Provenza, Medellín
Descripción del cargo:
Estamos en búsqueda de un cocinero o cocinera con experiencia para un restaurante en Provenza. Buscamos una persona comprometida, creativa, organizada y apasionada por la cocina.
Responsabilidades principales:
Preparación de alimentos según recetas y estándares del restaurante.
Manejo adecuado de insumos, porcionado y mise en place.
Control y cuidado de los ingredientes y productos en almacenamiento.
Asegurar la limpieza e higiene en la cocina, cumpliendo con normas sanitarias.
Apoyo en el diseño y mejora de platos del menú.
Cumplimiento de horarios y coordinación con el equipo de cocina.
Recepción y control de inventario de alimentos.
Trabajo en equipo bajo presión y en turnos rotativos.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año en cocina (preferiblemente en restaurantes tipo gourmet, fusión o comida rápida de calidad).
Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
Buena actitud, responsabilidad y disposición para aprender.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
Se ofrece:
Ambiente de trabajo agradable y equipo comprometido