Estamos en busca de un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Barranquilla.
Como Sous Chef, serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación, preparación y presentación de platos de alta calidad.
Tu habilidad para dirigir y colaborar con el equipo de cocina será crucial para mantener la excelencia en la gastronomía del hotel.
Tus responsabilidades incluirán la supervisión de la preparación de alimentos, la gestión de inventarios y la implementación de prácticas de sostenibilidad en la cocina.
Deberás tener un profundo conocimiento de técnicas culinarias y estar familiarizado con los métodos de producción de alta cocina.
Además, serás el encargado de desarrollar nuevos platos y de mantener la consistencia en la calidad y el sabor de los menús.
Se requiere experiencia previa en un entorno de hotel de alta gama, con un mínimo de tres años en un rol similar.
Debes tener una actitud proactiva y ser capaz de trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
Tu capacidad para innovar y crear platos únicos será un valor añadido.
OFRECEMOS: CONTRATO OBRA O LABOR+ SALARIO:2.000.000+ PRESTACIONES SOCIALES.
Si tienes un enfoque meticuloso hacia la excelencia culinaria y estás dispuesto a trabajar en un entorno desafiante, esta oportunidad es para ti.
Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros huéspedes.
El puesto es de tipo presencial y ofrecemos un paquete de compensación competitivo, incluyendo beneficios.
Si crees que tienes el perfil, estamos ansiosos por conocerte.