Importante empresa ubicada en Zona franca la cayena, del sector de alimentos, se encuentra en la búsqueda de analista de calidad con mínimo un año de experiencia en el sector de alimentos.
Perfil: Profesional en ingeniería de alimentos, ingeniería química, Microbiología o carreras afines. Deseable formación o certificación en sistemas de gestión de calidad e inocuidad (iso 9001, iso 22000, haccp, BPM, etc.).
•\tAsegurar la implementación y el cumplimiento de los procedimientos del sig. relacionados con calidad e inocuidad alimentaria en planta.
•\tVerificar la conformidad de insumos, materias primas, maquinarias, equipos, utensilios, superficies, vehículos de transporte y personal manipulador según los procedimientos del sig.
•\tRealizar pruebas sensoriales, fisicoquímicas y microbiológicas según criterios establecidos, documentando y reportando los resultados en conformidad con los formatos del sistema.
•\tEjecutar y documentar el control de procesos en planta para verificar que se cumplan las BPM y demás requisitos del sistema haccp.
•\tParticipar activamente en la identificación, análisis y control de peligros para asegurar la inocuidad del producto en todas las etapas del proceso.
•\tEjecutar planes de muestreo, análisis y liberación de productos en proceso y terminados de acuerdo con los criterios definidos por el sig.
•\tRealizar el control de producto no conforme, asegurando su identificación, segregación y disposición conforme a los procedimientos.
•\tMonitorear y registrar los indicadores del sig. (calidad, inocuidad, mejora continua) y participar en la generación de planes de acción ante desviaciones.
•\tVerificar que se mantenga la documentación del sig. actualizada, debidamente archivada y disponible para auditorías internas y externas.
•\tApoyar en la realización de auditorías internas del sistema de gestión y en la implementación de acciones correctivas.
•\tRealizar el control metrológico de los equipos de medición utilizados en planta y laboratorio.
•\tEjecutar el control de contra muestras y devoluciones conforme a los lineamientos del sig.
•\tApoyar la gestión documental del sistema, asegurando la trazabilidad de la información de calidad e inocuidad.
•\tParticipar en actividades de capacitación al personal en temas relacionados con el sig. y la mejora continua.
•\tAsegurar la disponibilidad de insumos y materiales del laboratorio y participar en el inventario y control de stock.
•\tContribuir con propuestas de mejora al sistema y participar activamente en la revisión y actualización de procedimientos e instructivos del sig.
Salario: $2.236.70+ Aux de transporte
Contrato: Obra labor+ prestaciones sociales (Salud+ Pensión)
TURNOS DE 12 HORAS