La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Parrillero - Cali
FUNCIONES:
- Revisar los procesos de alistamiento de la carne, Sazonar y manipular la carne de acuerdo a las normas del restaurante.
- Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.
- Evaluar la calidad de la carne y Verificar los pedidos a entregar.
- Preparar todos los alimentos fritos, rostizados, grille y sus garnituras, ensaladas, organiza buffets, prepara piezas.
- Mantener limpios y organizados sus equipos y las áreas de trabajo incluyendo la limpieza de la parrilla y extractor, Así como también, aplicar normas de higiene y limpieza.
- Preparar platos según necesidad y pedidos recibidos.
- Realizar el porcionamiento de carnes rojas, aves, pescados, gramajes y cortes distintos.
- Cumplir los protocolos de seguridad laboral y medioambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo, para evitar daños en las personas y en el medioambiente.
- Mantener al informado a su superior jerárquico de cualquier anomalía.
- Realizar otras tareas relacionadas a su cargo que contribuyan al logro de los objetivos empresariales y/o del area.
REQUISITOS:
- Técnico en cocina (Homologable con experiencia)
- Experiencia de 7 meses a 1 año en el sector de la gastronomía.
SALARIO:
$ 2.200.000 - $ 2.500.000
HORARIO:
Turnos rotativos con 1 día de descanso a la semana (de 7:00am a 3:00pm; 8:00am a 4:00pm; 9:00am a 5:00pm y 2:00am a 10:00pm
TURNOS ROTATIVOS 1 DIA DESCANSO EN SEMANA - 7 a 3 - 8 a 4 - 9 a 5 y de 2 a 10
TIPO DE CONTRATO:
Obra o labor.