Sus responsabilidades incluyen tareas fundamentales : Asistir en la preparación de ingredientes, desde pelar hasta picar. Mantener la limpieza en la cocina y organizar los materiales necesarios. Pesar y mantener medidas precisas para garantizar la calidad de los platillos.
Tomar las órdenes de alimentos y bebidas. Servir los alimentos y las bebidas del pedido a la persona adecuada de la mesa. Organizar y limpiar la estación de meseros durante del servicio y después. Gestionar las solicitudes, las quejas y los comentarios de los comensales a tiempo y adecuadamente