Químico de alimentos, Ingeniero Industrial o carreras afines
Responsable de la gestión operativa y administrativa del economato, asegurando el abastecimiento y la correcta distribución de insumos.
•\tAdministrar el inventario (perecederos y no perecederos) y los recursos del economato.
•\tConsolidar las requisiciones de las diferentes unidades de negocio.
•\tSelección y negociación con proveedores.
•\tPlanificar y coordinar la compra de productos.
•\tDireccionar la logística de transporte y recepción de insumos.
•\tCrear y supervisar el cumplimiento de protocolos de almacenamiento, transformación y distribución.
•\tControl y gestión de mermas e inventarios.
•\tControl y gestión de procesos de salvamento y transformación de alimentos.
•\tLiderar al equipo de operarios.
•\tGarantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad.