Ayuda Temporal del Caribe S.A. está buscando un Chef para un hotel en Minca.
El candidato ideal tiene experiencia comprobada en la gestión de cocinas en entornos de alta presión y un historial de creación de menús innovadores y atractivos.
Responsabilidades:
1.
Planificar, organizar y controlar la producción culinaria del hotel.
2.
Supervisar y coordinar el trabajo de los chefs y cocineros del equipo.
3.
Asegurar la calidad y presentación de los platos.
4.
Administrar los costos de alimentos y mano de obra.
5.
Desarrollar y actualizar los menús.
6.
Asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
Requisitos:
1.
Al menos 5 años de experiencia como Chef Ejecutivo o en un rol similar.
2.
Experiencia previa en la industria hotelera.
3.
Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
4.
Excelentes habilidades culinarias y conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
5.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
6.
Grado en Gastronomía o campo relacionado.
Estamos ofreciendo un salario de 2.800.000 + propinas y vivienda fija en el hotel
Se manejan turnos rotativos y sus días de descanso.
Se realizará inicialmente entrevista virtual y posterior prueba demostrativa directamente en las instalaciones del hotel.