UT USPEC HUILA 2025 requiere para su equipo de trabajo CHEF, para laborar en el municipio de Garzón. Educación: Profesional en gastronomía Experiencia: 12 meses en el cargo. experiencia en PAE o en cárceles. Funciones: -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. -Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. -Evaluar, conjuntamente con los directivos de sus entidades, los dietistas y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. -Inspeccionar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. -Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. Conocimientos: Recursos humanos y de personal, Producción y procesamiento, Procesamiento de alimentos Destrezas: Comunicación asertiva, Evaluación y control de actividades, Trabajo en equipo, Gestión del tiempo Tipo de contrato: Obra o labor Horario: 46 horas Salario: A convenir + prestaciones de ley
27 de junio · Salario: A convenir