Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de Carnicero/a con un (1) año de experiencia practica en el área interesadas en asegurar la calidad del servicio y el correcto manejo de productos cárnicos.
Formación académica: Bachiller académico/a o formación en procesamiento de alimentos, técnico/a en carnes.
Misión del cargo: Ejecutar las labores operativas del área de carnicería mediante el correcto manejo de los productos cárnicos, garantizando estándares de higiene, calidad y servicio al cliente, contribuyendo al adecuado funcionamiento del punto de venta.
Funciones:
- Realizar el desposte, picar, gramaje, corte y porcionado de productos cárnicos.
- Mantener la limpieza y desinfección del área de trabajo, utensilios, equipos y superficies.
- Atender y asesorar al cliente sobre tipos de carne, cortes, porciones y preparaciones.
- Asegurar la adecuada exhibición y rotación de productos cárnicos.
- Cumplir con los protocolos de higiene y normativas de seguridad alimentaria.
Conocimiento:
- Manipulación higiénica de alimentos.
- Conocimiento en gramaje, picar y corte de carne.
Competencias laborales: Responsabilidad, compromiso, orientación al servicio y cumplimiento de normas.
Salario: $2.000.000 + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Término fijo.
Horario: Horario extendido y rotativo.
Lugar de trabajo: Medellín.