Complejo de restaurantes ubicado en el norte de la ciudad de Bogotá, se encuentra en la búsqueda de pastelero y auxiliares de pastelería. Centro comercial ATLANTIS, Complejo gastronómico PEPE SIERRA (114 – 44) Centro comercial ZULA (7 – 120)
REQUISITOS PASTELERO: Técnico, tecnólogo y/ o profesional en pastelería, con experiencia en manejo de personal y mínimo 3 años de experiencia en la preparación de batidos livianos y pesados, mouses, tortas, entre otros alimentos a fin. Preferiblemente la experiencia en hoteles, restaurantes y /o clubes reconocidos de la ciudad.
Funciones específicas: Manejo de personal, verificar y supervisar los procesos de cada uno de los cocineros para la creación y cumplimiento de recetas estándar. Motivar bajo enseñanzas y promover la mejora constante en procesos y habilidades de personal a su cargo. Manejo y control de inventarios. Entre otras funciones inherentes al cargo. Auditar los procesos de limpieza e higiene en cada estación, apoyar al chef líder en temas operativos y administrativos según la necesidad.
Habilidades blandas: Líder, innovador, creativo, disciplinado, hábil, con comunicación asertiva, trabajo en equipo, resolución de problemas, flexible y capacidad de adaptación a cambios internos.
REQUISITOS AUXILIARES DE PASTELERIA: Técnico, tecnólogo y/ o profesional en pastelería, con mínimo 1 o 2 años de experiencia en la preparación de batidos livianos y pesados, mouses, tortas entre otros alimentos a fin. Preferiblemente la experiencia en hoteles, restaurantes y /o clubes reconocidos de la ciudad. Habilidades blandas: Innovador, creativo, disciplinado, hábil, diligente, con comunicación asertiva, trabajo en equipo, flexible y capacidad de adaptación a cambios internos.
Condiciones laborales: Contrato obra o labor directo con la organización con todas las prestaciones de ley. Si se supera el año puede pasar a indefinido
Horarios: Domingo a domingo con un día de descanso.
Salario: A convenir de acuerdo a experiencia.
Se requiere que vivan al norte de Bogotá o cuente con medio de transporte propio por el manejo de horarios.