Empresa ubicada en Retiro, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de barista.
Formación académica: Bachiller, técnico/a o tecnólogo/a en cualquier área de formación. Deseable curso en manipulación de alimentos.
Funciones específicas:
-Elaborar y servir bebidas a base de café, coctelería y otras bebidas frías o calientes, siguiendo recetas y estándares de calidad del restaurante.
-Brindar asesoría cordial y profesional sobre bebidas del menú, recomendaciones y maridajes, asegurando una experiencia satisfactoria al cliente.
-Verificar la presentación, sabor y consistencia de las bebidas antes de servir, garantizando excelencia en cada preparación.
-Operar y dar correcto uso a máquinas de espresso, molinos, licuadoras, cocteleras y demás equipos de barismo y bar.
-Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo, llevando inventario de insumos y reportando necesidades de reposición.
Conocimientos:
-Barismo: métodos de extracción, calibración de molinos y máquinas de espresso, vaporización de leche.
-Preparación de coctelería básica, bebidas frías y calientes.
-Manejo de equipos de bar y cafetería (máquinas de espresso, molinos, licuadoras, cocteleras, batidoras, etc.).
-Control de calidad y presentación de bebidas.
-Normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos y bebidas.
-Gestión de inventarios y optimización de insumos.
Salario: $1.423.500 + propinas + prestaciones sociales.
Horarios: Turnos rotativos dentro del horario de atención del restaurante: lunes a viernes de 9:00 a.m. a 6:00 p.m., sábados de 8:00 a.m. a 7:00 p.m. y domingos de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
Tipo de contrato: Fijo + prestaciones sociales.
Lugar de trabajo: El Retiro.