En GRUPO MX estamos en búsqueda de un/a Administrador/a de Punto altamente motivado/a y con experiencia en el sector gastronómico para liderar la operación diaria de nuestro negocio. Esta persona será responsable de garantizar una experiencia excepcional para los clientes, gestionar el equipo de trabajo, controlar inventarios y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
Responsabilidades principales:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del punto de venta.
Liderar y motivar al equipo de trabajo (meseros, bartenders, cocina, etc.).
Asegurar un excelente servicio al cliente.
Controlar inventarios y realizar pedidos de insumos cuando sea necesario.
Manejar caja, arqueos, cortes diarios y conciliaciones.
Velar por el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y calidad.
Apoyar en la creación e implementación de estrategias comerciales y promocionales.
Generar reportes de ventas, gastos y otros indicadores clave del negocio.
Coordinar con proveedores y garantizar la adecuada recepción de productos.
Requisitos:
Técnico, tecnólogo o profesional en administración de empresas, hotelería, gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años en cargos similares, preferiblemente en bares, gastrobares o restaurantes.
Conocimiento en manejo de caja, inventarios, software de punto de venta y atención al cliente.
Habilidades de liderazgo, organización y resolución de conflictos.
Disponibilidad para trabajar en horarios extendidos, incluyendo fines de semana y festivos.