Empresa del sector hotelero busca conectar con el mejor talento para desempeñarse como Capitán/a de servicio. Esta posición requiere una persona con sólida experiencia en liderazgo operativo dentro de ambientes de hospitalidad como hoteles o clubes. Se requiere una trayectoria mínima de veinticuatro (24) meses de experiencia, aportando al crecimiento y satisfacción del cliente mediante la excelencia en el servicio de alimentos y bebidas.
Formación académica:
Técnico/a en mesa y bar o carreras afines.
Misión del cargo:
Coordinar el servicio de alimentos y bebidas en los distintos ambientes de la organización, apoyado/a en los recursos humanos, técnicos y materiales dispuestos por la empresa, asegurando la satisfacción del cliente y la adecuada optimización de los recursos disponibles.
Funciones:
- Reunir al personal a cargo para asignar funciones diarias según orden de servicio y distribuir responsabilidades en salones de eventos, restaurantes y café bar.
- Dirigir el servicio del personal con base en los protocolos establecidos para eventos y atención al cliente.
- Acompañar el servicio en las áreas involucradas durante el proceso de alimentos y bebidas, asegurando su correcta ejecución.
- Recibir al anfitrión del evento, realizar acompañamiento durante el servicio y asignar personal de atención.
- Realizar verificación del cierre de las instalaciones locativas al finalizar el evento, asegurando su correcto estado.
Conocimiento:
- Zeus
- Office
- Correo electrónico
- Inglés, preferible no indispensable
- Protocolo en mesa y bar - Indispensable
- Montajes - indispensable.
Salario: $2.600.000 + prestaciones de ley.
Tipo de contrato: fijo.
Jornada laboral: turnos rotativos diurnos y nocturnos, con un día de descanso a la semana.
Lugar de trabajo: Medellín.