Importante restaurante ubicado en el centro de MEDELLÍN requiere REPOSTERO para unirse a su equipo de trabajo.
Funciones:
1. Realizar pedidos de materia prima para la elaboración de la repostería.
2. Elaborar masas, cremas y rellenos.
3. Elaborar y hornear, tortas, cheesecakes, postres, galletas, mousses, milhojas, rollos a partir de masas, gelatinas, chocolates.
4. Decoración de tortas, cheesecake, postres, entre otros.
5. Aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de postres.
6.Llevar control de inventario.
7. Reportar la cantidad de producción que se realice al día para ingreso a inventario.
Requisitos:
-Técnico en repostería, cocina o afines.
-Curso de BPM
Condiciones laborales:
-Salario: Rango según experiencia y formación (1,700,000 a 1,900,000) + auxilio de transporte $200.000
-Horarios: lunes a sábado 8:45 am a 18:30 domingo ocasional (10:00 am a 5:00 pm)
-Contrato obra y labor + prestaciones de ley
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