Importante empresa del sector hotelero busca conectar con el mejor talento para desempeñarse como Capitán/a de servicio. Esta posición requiere una persona con sólida experiencia en liderazgo operativo dentro de ambientes de hospitalidad como hoteles o clubes. Se requiere una trayectoria mínima de veinticuatro (24) meses de experiencia, aportando al crecimiento y satisfacción del cliente mediante la excelencia en el servicio de alimentos y bebidas.
Formación académica:
Técnico/a en mesa y bar o carreras afines.
Misión del cargo:
Coordinar el servicio de alimentos y bebidas en los distintos ambientes de la organización, apoyado/a en los recursos humanos, técnicos y materiales dispuestos por la empresa, asegurando la satisfacción del cliente y la adecuada optimización de los recursos disponibles.
Funciones:
- Reunir al personal a cargo al inicio de las labores para asignar funciones específicas del día, según la orden de servicio.
- Dirigir el servicio y la ejecución de eventos con base en protocolos establecidos, asegurando calidad y eficiencia.
- Acompañar el servicio en las diferentes áreas involucradas en el proceso de alimentos y bebidas.
- Verificar el cierre de instalaciones locativas al finalizar el servicio.
- Tramitar requisiciones de suministros de las diferentes áreas de servicio ante el almacén.
Conocimiento:
- Protocolo en mesa y bar indispensable.
- Montajes indispensable.
- Manejo de Zeus.
- Manejo de Office.
- Manejo de correo electrónico.
- Inglés deseable, no indispensable.
Competencias laborales:
Comunicación asertiva, liderazgo, trabajo en equipo, diligencia y empoderamiento.
Salario: $2.600.000 + prestaciones de ley.
Tipo de contrato: fijo.
Jornada laboral: turnos rotativos diurnos y nocturnos de domingo a domingo, con un día de descanso a la semana.
Lugar de trabajo: Medellín.