Importante empresa ubicada en Medellín requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de panaderia, con experiencia de un (1) año en panadería, pastelería o repostería.
Formación académica: Bachiller graduado/a. (Se valoran estudios técnicos en panadería, pastelería o repostería).
Requerimientos para el cargo:
Conocimiento en la elaboración de productos como panes, pasteles y postres.
Manejo de equipos de panadería.
Técnicas básicas de fermentación y mise en place.
Misión del cargo: Apoyar al chef pastelero en la elaboración de productos de panadería y repostería, garantizando la calidad, higiene y cumplimiento de los estándares de producción establecidos.
Funciones:
Preparar ingredientes según las recetas establecidas.
Apoyar en la reparación y fermentación de masas.
Elaborar el mise en place para la producción diaria.
Operar equipos y herramientas del área de panadería.
Realizar el aseo y limpieza del área de trabajo.
Salario: $1.423.500 + propinas + bonificación por cumplimiento + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Horario: Lunes a sábado de 3:00 a. m. a 12:00 p. m.
Lugar de trabajo: Medellín.