importante y reconocida empresa del sector retail, requiere para su equipo de trabajo COORDINADOR DE CARNES, persona honesta, comprometida, responsable, con habilidad de trabajo bajo presión, para desempeñar las siguientes funciones:
-Alinear la operación diaria a las políticas y directrices corporativas en busca de la consecución de los objetivos de venta y rentabilidad esperada para la sección de carnes.
-Garantizar por que la sección ejecute las actividades diarias de la operación con el fin de contribuir al desarrollo de los objetivos de la sección.
-Acompañar la realización de los inventarios en la sección.
-Manejo de personal
-Mantener Y velar por una adecuada presentación personal del personal a cargo y supervisar aptitud de servicio frente al cliente interno y externo
-manejo de personal
- Comprobar el cumplimiento a las directrices dadas frente al nivel de limpieza en la carne, ficha técnica de desposte, pautas de exhibición y porcionado, normas Sanitarias
-Rotación de mercancía y reporte de novedades
- afines al cargo
requisitos:
- Contar con disponibilidad de tiempo
- INDISPENSABLE: experiencia certificada como coordinador o jefe de sección carnes