Misión: Coordinar y controlar las actividades comerciales, operativas y de producción en la categoría de carnes, aves y pescados garantizando el cumplimiento de las metas de ventas establecidas, la disponibilidad de productos en variedad y cantidad, y el mantenimiento de estándares de calidad, inocuidad, higiene y presentación, con el fin de asegurar la satisfacción del cliente y su regreso..
Grupo Éxito requiere para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de un año liderando procesos de Carnes
Dentro de sus funciones principales están Coordinar la ejecución de las actividades de recibo y almacenamiento de mercancía con el fin de agilizar el surtido y minimizar la merma; así mismo, supervisar el cumplimiento de los procesos de producción, asegurando una programación adecuada y la optimización de los recursos disponibles, tales como equipos, personal e insumos. Además, gestionar la disposición y exhibición de los productos en el punto de venta, garantizando una correcta identificación de precios y una presentación visual atractiva. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los productos cárnicos, conforme a las Buenas Prácticas de Manufactura y las normativas vigentes. Entre otras