mportante Restaurante ubicada en la ciudad de Cali, especificamente en el barrio Pancé (al sur) requiere para su equipo de trabajo parrillero con un año de experiencia, de 1 a 2 años en parrilla en restaurantes de carnes, BBQ o cocina fusión.
Funciones principales:
Encendido, manejo y control de la parrilla y hornos relacionados.
Preparación de carnes y proteínas según estándar de cocción.
Control de tiempos, temperatura y términos solicitados por el cliente.
Montaje y presentación de platos según recetario Miyamoto.
Asegurar limpieza y orden de su estación.
Apoyo en inventario de insumos de parrilla