Horarios rotativo
Formación académica: técnico en alimentos
Experiencia en plantas de alimentos
Lugar de trabajo: Km 8 vía Bucaramanga Rionegro, antiguo frigorífico Vijagual
Funciones:
Apoyar al área para garantizar que cada uno de los procedimientos ejecutados en la planta cumpla con las políticas de calidad e inocuidad alimentaria.
Verifica la inocuidad y calidad de productos, materias primas y procesos, supervisando el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Sus funciones incluyen inspeccionar la línea de producción, realizar pruebas, controlar proveedores y empaques, identificar no conformidades, asegurar el cumplimiento del sistema HACCP, monitorear plagas y químicos, y apoyar en la capacitación del personal y la implementación de acciones correctivas para garantizar la calidad y seguridad alimentaria.