Importante empresa de servicio requiere para el sector hotelero un Director de alimentos y bebidas de hotel. Con experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas, y con habilidades para liderar equipos en hoteles o restaurantes, planificar operaciones y brindar experiencias excepcionales a los huéspedes; profesional en administración hotelera, hotelería y turismo, administración de empresas.
Como Director/a de Alimentos y Bebidas, serás responsable ante el Gerente General de administrar de manera eficiente toda la operación del departamento, asegurando la satisfacción de nuestros huéspedes, clientes y visitantes.
Tu misión será planificar, pronosticar y gestionar pedidos, personal y finanzas, con el objetivo de maximizar ventas e ingresos a través de la excelencia en el servicio y el compromiso del equipo.
funciones principales:
• Mantener un sistema de archivo actualizado que garantice información veraz y oportuna sobre la operación del departamento.
• Verificar el control de horarios, asistencia y presentación personal del personal de A&B.
• Atender y resolver quejas de clientes, asegurando su satisfacción.
• Analizar los reportes diarios de ventas en alimentos y bebidas y tomar las acciones correspondientes
• Asegurar el cumplimiento de las normas de sanidad en la preparación y servicio de alimentos y bebidas.
SALARIO: $4.000.000 + PRESTACIONES
HORARIO: HORARIOS ROTATIVOS