Importante Empresa del sector alimentos ubicada en el oriente Antioqueño, requiere para su equipo de trabajo y/o operación un/a Supervisor/a de Calidad con experiencia mínima de 2 años.
Nivel de estudios mínimo: Ingeniero/a o Tecnólogo/a de Alimentos.
Responsabilidades del cargo:
-Diseñar, implementar y seguir sistemas de gestión de calidad e inocuidad (HACCP, BPM, POES) en comedores escolares y/o proveedores.
-Realizar inspecciones, auditorías y seguimiento a proveedores, plantas de procesamiento y puntos de distribución, garantizando trazabilidad y cumplimiento de estándares.
-Supervisar la correcta ejecución de los ciclos de menús y gestionar la cadena de frío y distribución de alimentos.
-Realizar inspección de materias primas al recibo, manejar inventarios y bodegas, y supervisar la operación y mantenimiento de equipos.
-Capacitar al personal manipulador de alimentos en higiene y saneamiento, y resolver problemas ante hallazgos sanitarios o eventos adversos.
Competencias laborales y/o personales:
-Liderazgo
-Trabajo en equipo
-Comunicación efectiva
-Compromiso social
-Capacidad analítica
-Resolución de problemas
-Proactividad
Conocimientos o requisitos específicos:
-Profundo conocimiento de la legislación alimentaria aplicable a servicios de alimentos y alimentación escolar (PAE).
-Experiencia en el desarrollo de fichas técnicas de alimentos y estandarización de procesos de producción de raciones.
-Manejo de herramientas informáticas para el control de inventarios y trazabilidad.
Tipo de Contrato: A término Fijo inferior a un año.
Salario: Será informado en la entrevista (Según experiencia y escala salarial de la compañía).
Jornada laboral: lunes a jueves 8:00 AM a 5:15 PM, viernes 8:00 AM a 5:00 PM, sábado 8:30 AM a 11:30 AM. Sujeto a cambios por la naturaleza del rol de liderazgo.
Lugar de trabajo: Carmen de Viboral, Antioquia