La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfenalco Quindío, en alianza con empresa dedicada a la prestación de servicios de alimentos y bebidas, requiere para su equipo de trabajo el cargo de SUB CHEF en el municipio de Filandia.
REQUISITOS DEL PERFIL
Formación académica: - Desde técnico o tecnólogo en cocina o áreas fines. Experiencia requerida: - 18 meses en áreas relacionadas con el cargo. Conocimientos específicos: - Gastronomía.
FUNCIONES PRINCIPALES - Apoyar al Chef Ejecutivo en la planeación ejecución y control de los procesos de cocina. - Supervisar las estaciones de trabajo y la correcta manipulación de alimentos. - Asegurar el cumplimiento de las fichas técnicas gramajes y estándares de calidad. - Coordinar la producción diaria y apoyar en la capacitación del personal de cocina. - Contribuir en la creación de nuevos platos y propuestas gastronómicas. - Mantener el orden limpieza y cumplimiento de normas de SST y BPM
CONDICIONES LABORALES
Tipo de contrato: Contrato a Término Indefinido Salario: $2´500.000 Horario: Turnos rotativos. Observaciones: Salario Emocional + Capacitaciones + Propinas.