Se requiere Sous Chef, para trabajar en recinto ferial. Tecnólogo o profesional en gastronomía y/o gestión de restaurantes, administrador hotelero preferiblemente con cursos de profundización nacionales y/o internacionales en gastronomía o experiencia internacional.
Experiencia laboral mínima de tres (3) años como sous-chef o como cocinero I, responsable del proceso operativo y de producción en servicios de alimentación masivos y tipo gourmet en reconocidos restaurantes, hoteles, clubes. Con conocimiento en costeo de recetas, cargue y descargue de inventarios en el sistema y solicitud de compras para esos inventarios. Habilidades en direccionamiento de equipos de cocina superiores a 15 personas.
Costeo de recetas, cargue y descargue de inventarios en el sistema y solicitud de compras para esos inventarios.
Salario: 3.188.000 + prestaciones de ley + horas extras
Horario: Tiempo completo (Domingo a domingo)
Contrato: Obra o labor
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