Se busca Sous Chef para incorporarse en KV GROUP S.A.S. Tu rol será fundamental en la planificación y ejecución de la cocina, colaborando estrechamente con el jefe de cocina para ofrecer una experiencia culinaria excepcional.
Necesitamos una persona con una amplia experiencia en cocina de alta calidad, con habilidades de liderazgo y una pasión por la innovación culinaria.
Tu responsabilidad principal será supervisar la operación de la cocina, gestionar al equipo de cocineros y garantizar la calidad y consistencia de los platos.
Deberás ser capaz de adaptar y mejorar los menús según las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes.
Además, serás responsable de la compra de ingredientes frescos y de la gestión del presupuesto de la cocina.
Requisitos mínimos: formación profesional en gastronomía, al menos cinco años de experiencia en roles similares, con un historial probado de liderazgo y gestión de equipos.
Debes tener un conocimiento profundo de técnicas culinarias avanzadas y una capacidad para innovar en la creación de platos.
Si tienes un enfoque meticuloso para los detalles y una pasión por la cocina, este puesto es para ti.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de alta cocina.
Únete a nuestro equipo y contribuye a la excelencia culinaria de KV GROUP S.A.S.