Importante empresa del sector de alimentos busca auxiliar de repostería y pastelería para trabajar en el norte de la ciudad de Bogotá en horarios rotativos de lunes a sábado. (6:00 am - 2:00 pm, 09:00 am - 6:00 pm, 1:30 pm)
Responsabilidades principales
1. Producción y preparación de productos
Elaborar productos de pastelería y repostería siguiendo las recetas y protocolos establecidos.
Asegurar la uniformidad, calidad y presentación de cada producto.
Controlar los tiempos de producción y despacho para garantizar la fluidez del servicio.
Mantener en óptimas condiciones los productos regenerados y listos para el consumo.
2. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Aplicar de manera estricta las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Mantener la limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
Manipular adecuadamente insumos como frutas, verduras y materias primas, asegurando estándares de inocuidad.
3. Manejo y control de insumos
Verificar y recibir materias primas, revisando cantidades y condiciones de entrega.
Organizar y abastecer las estaciones de trabajo con los insumos requeridos.
Preparar menús o productos adicionales cuando sean solicitados por la operación.
4. Coordinación y trabajo en equipo
Reportar novedades, riesgos o incidencias durante el turno.
Mantener una comunicación efectiva con el equipo de cocina y con su jefe inmediato.
Participar activamente en capacitaciones y reuniones programadas.
Cumplir con tareas adicionales relacionadas con la naturaleza del cargo.
Perfil del candidato/a
Formación técnica o experiencia mínima de 1 año en pastelería, repostería.
Conocimientos en higiene y manipulación de alimentos (BPM).
Habilidad para trabajar en equipo.
Creatividad, atención al detalle y pasión por la calidad.
Ofrecemos
Vinculación directa con la compañía.
Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.
Ambiente de trabajo colaborativo y retador.
Capacitación constante para potenciar tus habilidades.
Beneficios importantes con la compañía.