En el Hotel Sheraton Bogotá buscamos personas comprometidas, detallistas y apasionadas por brindar experiencias memorables a nuestros huéspedes.
Perfil del cargo:
Líder creativo y apasionado por la pastelería, con talento para diseñar postres espectaculares, dominar técnicas modernas y dirigir equipos con excelencia. Si transformar ingredientes en obras maestras es lo tuyo, ¡este es tu lugar!
Funciones:
- Diseñar montajes espectaculares para postres en bodas, banquetes, cenas temáticas y eventos corporativos.
- Crear delicias como tortas, panes especiales, galletería, chocolates y repostería fina de la más alta calidad.
- Asegurar que cada postre sea visualmente impecable, consistente y acorde a los estándares del hotel.
- Innovar con nuevas recetas, texturas y técnicas de la pastelería moderna.
- Liderar, formar y motivar al equipo de pastelería, delegando tareas y supervisando cada detalle de la producción.
- Planificar la producción diaria y semanal según la demanda de buffets, room service y restaurantes.
- Gestionar requisiciones de materia prima y asegurar el correcto uso, mantenimiento y limpieza del área y equipos.
Requisitos:
- Tecnólogo en Alimentos y BPM
- Contar con al menos 1 año de experiencia desempeñando le cargo.
- Tener orientación al servicio, responsabilidad y habilidades para el trabajo en equipo.
Beneficios:
- Descuentos en alojamiento, alimentos y bebidas.
- Convenios con marcas aliadas.
- Oportunidades de crecimiento a través de un plan de carrera.
- Un entorno laboral que promueve el respeto, la inclusión y el desarrollo personal.
¡Haz parte de una marca reconocida a nivel mundial y lleva tu talento al siguiente nivel con nosotros!