Ejecutar y supervisar la preparación y presentación de alimentos conforme a los estándares establecidos, verificando el mise en place, cumplimiento de recetas, control de inventarios y calidad del producto entregado al cliente; liderar al equipo de cocina, garantizar la higiene en las zonas de producción y la adecuada gestión de la materia prima; apoyar en actividades asignadas por la jefatura, participar activamente en el cumplimiento de los sistemas de gestión (calidad, SST y ambiental), promoviendo buenas prácticas operativas y el uso eficiente de los recursos, con el fin de garantizar un servicio oportuno, seguro y de alta calidad.
5 de agosto · Salario: $ 1.800.000,00 (Mensual)