•\tRealizar cortes de acuerdo con estándares de la empresa.
•\tAsegurar la conservación del producto (cadena de frío).
•\tCumplir con normas de higiene y seguridad industrial.
•\tMinimizar mermas y desperdicios.
•\tReportar novedades y asegurar trazabilidad del producto.
•\tApoyar en inventarios y almacenamiento adecuado.
•\tBrindar apoyo locativo de aseo en las areas del local de venta de productos carnicos.