Restaurante especializado en pescados y mariscos requiere porcionador con experiencia comprobada en el manejo de productos del mar.
Buscamos personas responsables, ágiles y comprometidos, con conocimientos en fileteo de pescado y manipulación adecuada de mariscos.
Funciones principales:
Filetear pescado y porcionar mariscos.
Descamar y alistar materia prima para cocina.
Apoyo en la producción y empaque.
Manejo y rotación de inventarios.
Limpieza y organización de la bodega.
Etiquetado y almacenamiento.
Cumplimiento de normas de higiene y BPM.
Requisitos:
Mínimo un año de experiencia.
Conocimiento en manipulación de cuchillos para filetear y porcionar.
Condiciones:
Horario: Domingo a domingo de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. (un día compensatorio entre semana).
Salario: $2.000.000 mensuales.
Contrato indefinido, directo con la empresa. Con todas sus prestaciones de ley
Se incluye desayuno y almuerzo.