Empresa del sector de servicios de comida requiere AUXILIAR DE COCINA y/o PIZZERÍA para la ciudad de Pereira.
Requisito indispensable: contar con curso vigente de manipulación de alimentos.
Funciones principales:
Organizar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y demás áreas de almacenamiento, siguiendo los protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.
Preparar los platos, postres y bebidas del menú según las recetas establecidas.
Cumplir rigurosamente con las listas de preparación para cada plato.
Etiquetar y almacenar los ingredientes de forma ordenada para facilitar su acceso.
Medir con precisión ingredientes y condimentos para la elaboración de los platos.
Lavar, cortar y preparar los ingredientes previos a la cocción.
Mantener la cocina limpia, organizada y en óptimas condiciones.
Garantizar el adecuado almacenamiento de todos los alimentos y productos.
Optimizar los tiempos de preparación para una rápida entrega al cliente.
Perfil del cargo:
Nivel de estudio: Básica secundaria.
Experiencia: mínimo 6 meses en preparación de platos a la carta, preferiblemente pasta.
Condiciones laborales:
Tipo de contrato: Término fijo.
Salario: 1 SMMLV + todas las prestaciones de ley + propinas + horas extras + recargos.
Horario: Domingo a domingo, turnos rotativos, con día compensatorio.