¡Esta oportunidad es para ti!
La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de Pizzero Nivel educativo Técnico en Cocina, pizzero, panadero
Experiencia: 6 meses Conocimientos: -Servicio al cliente -Producción y procesamiento -Procesamiento de alimentos -Manipulación de alimentos Destrezas: -Comprensión de lectura -Escucha activa -Comunicación asertiva -Evaluación y control de actividades -Seguir instrucciones
Tipo de contrato: Termino fijo
Horarios: Jornada: Domingo a domingo, de 2:00 p.m. a 10:00 p.m. Día de descanso: 1 día a la semana (rotativo). Se descansa un domingo cada 15 días.
Salario: 1Smmlv + Prestaciones+ Propinas + Recargos
Funciones: -Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de realizar las tareas de producción, para asegurar que se cumplan las normas ambientales y de seguridad y salud en el trabajo. -Coordinar y establecer preparación, carga, horneado, descarga, retirada, enfriamiento y horario de producción para determinar el tipo y cantidad de productos de los lotes de pan, panecillos, pasteles y productos de confitería. -Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Inspeccionar los productos elaborados para detectar irregularidades a fin de garantizar su calidad y ajustar la máquina si fuese necesario. -Comprobar la calidad de las materias primas para asegurar que se cumplan las normas y especificaciones. -Comprar provisiones e ingredientes de panadería, pastelería o confitería de acuerdo con orden de producción. -Emplear y entrenar personal para realizar actividades de panadería, pastelería o confitería de acuerdo con lineamientos del establecimiento. -Desempeñar funciones afines.