La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfandi, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Parrillero - Cali
FUNCIONES:
Porcionar las carnes.
Alistar, manejar y controlar el funcionamiento de la parrilla, y preparar los diferentes tipos de carnes que soliciten los clientes, de acuerdo con la carta del restaurante.
Realizar la producción del mise en place requerido diariamente y apoyar en su preparación en caso de ser necesario.
Garantizar la correcta presentación y calidad de los alimentos, aplicando las buenas prácticas de manufactura en su elaboración. Será responsable directo de cualquier producto o sustancia extraña o ajena al proceso que se encuentre en los mismos.
Combinar correctamente los ingredientes y controlar las cantidades y el grado de condimentación, con el fin de presentar carnes a la parrilla que satisfagan las necesidades del cliente.
REQUISITOS:
Bachiller o técnico en cocina y/o carreras afines.
Experiencia de 7 meses a 1 año en el cargo.
CONDICIONES DE LA VACANTE:
Salario: $1.423.500 - $1.600.000
Horario: De lunes a domingo en turnos rotativos: de 9:00 a. m. a 5:00 p. m. o de 12:00 p. m. a 8:00 p. m.
Tipo de contrato: Fijo