Parrillero(a) – Restaurante San Andresito de la 38
Importante restaurante ubicado en San Andresito de la 38 se encuentra en búsqueda de Parrilleros(as) con experiencia y pasión por la gastronomía.
Salario: $1.600.000 + prestaciones de ley + bono
Lugar de trabajo: San Andresito de la 38 – Bogotá
Horario: Domingo a domingo de 10:00 a.m. a 6:00 p.m.
(Con disponibilidad para turnos rotativos y día compensatorio a la semana).
Funciones principales:
•\tEncender, controlar y mantener la temperatura adecuada de las parrillas o asadores.
•\tPreparar carnes, aves, pescados y otros alimentos según las recetas o instrucciones del chef.
•\tVerificar la calidad, frescura y peso de los productos antes de la cocción.
•\tControlar los tiempos de cocción para asegurar el punto exacto de cada alimento.
•\tCumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y bioseguridad.
•\tRealizar la limpieza diaria del área de trabajo, parrillas, utensilios y equipos.
•\tCoordinar con cocina y meseros para garantizar la entrega oportuna de los pedidos.
•\tInformar sobre necesidades de insumos, mantenimiento o fallas en los equipos.
•\tApoyar otras tareas del área de cocina cuando sea necesario.