En Bahji creemos en el poder de lo hecho a mano, con paciencia, dedicación y amor por los detalles. Buscamos un/a Panadero/a Artesanal apasionado/a por la masa madre y los procesos tradicionales, que quiera formar parte de un equipo que valora la calidad y el arte detrás de cada pan.
Perfil del cargo:
- Cargo: Panadero/a Artesanal de Masa Madre
- Ubicación: Bogota, Colombia
- Horario: Turnos
- Modalidad: [Presencial / Tiempo completo]
Requisitos:
\t•\tExperiencia comprobable en amasado manual, formado y preformado artesanal de panes.
\t•\tConocimiento y manejo de fermentación con masa madre (control de tiempos, temperaturas y maduración).
\t•\tHabilidad en el horneado de panes artesanales y control de calidad del producto final.
\t•\tCapacidad para seguir recetas y procesos estandarizados, cuidando cada detalle.
\t•\tPasión por el trabajo en equipo, actitud proactiva y compromiso con la excelencia.
Se valorará:
\t•\tConocimiento en panadería rústica, bollería artesanal o productos sin conservantes.
\t•\tExperiencia en el uso de harinas integrales, granos ancestrales o productos orgánicos.
Ofrecemos:
- Un ambiente de trabajo familiar y colaborativo.
- Formación continua en procesos artesanales.
- Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.
- Salario acorde a la experiencia.
Si amas el olor a pan recién horneado, crees en la magia de la masa madre y disfrutas crear productos llenos de vida, queremos conocerte.