Únete a nuestra prestigiosa cadena de restaurantes como Microbióloga con experiencia de 2 años en HACCP y forma parte de un equipo apasionado por la calidad y la seguridad alimentaria. Estamos en búsqueda de profesionales comprometidos con el mantenimiento y mejora continua de nuestros sistemas de gestión y calidad del producto. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico, salario competitivo, ventajas sociales y beneficios como almuerzo incluido. Si cuentas con al menos 2 años de experiencia en plantas de producción alimentaria a gran escala, ¡te queremos conocer!
Responsabilidades:
Documentar implementar y mantener los sistemas de gestión (HACCP ISO 9001) buscando la mejora continua.
Coordinar el registro diario de formatos de calidad y producción.
Garantizar el cumplimiento de horas capacitación en BPM reglamentadas por la ley y la compañía.
Verificar condiciones de saneamiento según estándares establecidos para residuos sólidos y líquidos.
Supervisar resultados de análisis microbiológicos del producto final equipos y manipuladores.
Controlar contaminantes físicos en productos finales con estadísticas correspondientes.
Requerimientos:
Educación mínima: Universidad / Microbiología o especializaciones afines.
2 años de experiencia en plantas de producción alimentaria a gran escala.
Conocimiento en HACCP ISO 9001 BPM e inocuidad del producto.
Movilidad dentro de la ciudad.