Objetivo del cargo:
Atender a los clientes de manera cordial y eficiente, garantizando una excelente experiencia gastronómica desde su llegada hasta su salida.
*Funciones principales:
1. Atención al cliente
* Recibir a los clientes con amabilidad y asignar mesas cuando sea necesario.
* Presentar el menú y explicar platos o bebidas si se requiere.
* Tomar pedidos de manera precisa y rápida, anotando detalles especiales (alergias, términos de cocción, etc.).
2. Servicio de alimentos y bebidas.
* Servir alimentos y bebidas respetando el orden y la presentación establecida por el restaurante.
* Verificar que todo esté correcto antes de llevar los platos a la mesa.
3. Gestión de la cuenta.
* Presentar la cuenta al cliente al finalizar el servicio.
* Cobrar con efectivo, tarjeta u otros métodos según el sistema del restaurante.
* Emitir factura si es requerido.
4. Limpieza y orden del área.
* Mantener las mesas limpias y bien presentadas antes, durante y después del servicio.
* Colaborar con el montaje y desmontaje del área de comedor.
5. Comunicación y coordinación.
* Transmitir los pedidos correctamente a cocina o barra.
* Informar sobre cualquier inconveniente, queja o solicitud especial del cliente.
* Trabajar en equipo con otros meseros, cocina y supervisores.
Requisitos deseables:
* Buena presentación personal.
* Habilidades de comunicación y trato con el público.
* Rapidez, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.