Sobre Soluempleos
Soluempleos es una empresa especializada en la gestión de talento humano, dedicada a brindar soluciones rápidas y efectivas de personal para cubrir las necesidades temporales y permanentes de nuestros clientes. Contamos con una amplia experiencia y un equipo de profesionales altamente capacitados en el reclutamiento, selección y administración de talento.
Industria: Servicios / Gastronomía
Modalidad: Presencial Barranquilla
Salario: $1.423.500 + propinas
Tipo de Contrato: Obra y labor
Horario: Turnos rotativos de 12:00 p.m. a 12:00 a.m.
Descripción del puesto:
Nos encontramos en la búsqueda de Meseros(as) responsables y comprometidos, con excelente actitud de servicio, buena presentación personal y experiencia en atención a clientes en el sector gastronómico. Esta persona debe tener conocimientos en servicio a la mesa, manejo de pedidos, coctelería básica y disposición para trabajar en turnos rotativos.
Responsabilidades:
Cumplir con las instrucciones asignadas por el Líder o Capitán de Servicio.
Asistir puntualmente según la programación de horarios y turnos.
Conocer su ubicación de trabajo y las tareas diarias asignadas.
Cumplir con el protocolo de servicio establecido por la empresa.
Manejar adecuadamente el software para toma de pedidos, según capacitaciones e indicaciones administrativas.
Colaborar en la acomodación de los clientes en las mesas asignadas.
Conocer y manejar el mapa de mesas del restaurante.
Mantener actualizada la información sobre disponibilidad y ubicación de las mesas.
Identificar a los clientes especiales y ubicarlos en mesas preferenciales.
Conocer el menú a profundidad: recetas, descripciones, porciones, acompañamientos y alternativas.
Conocer y manejar la lista de licores, cocteles, su presentación e ingredientes.
Conocer la carta de vinos, sus maridajes y sugerencias para el cliente.
Tomar pedidos de manera clara, ordenada y completa según protocolo.
Digitar los pedidos con el orden correcto: bebidas, entradas, platos fuertes y postres.
Registrar correctamente los requerimientos especiales de cada cliente.
Informar cualquier novedad al jefe de servicio (calamidades, ausencias, cambios de turno, llegadas tarde, etc.).
Realizar el aseo y montaje de las mesas siguiendo las instrucciones de la empresa.
Cumplir con la programación de limpieza en la zona de servicio.
Participar en el inventario periódico de vajilla, cubiertos, mantelería y menaje.
Asistir a la charla diaria de servicio, donde se tratarán incidentes, correctivos, evaluaciones, horarios, eventos y reservas del día.
Requisitos:
Formación: Bachiller o tecnólogo en áreas de servicio.
Conocimientos: Servicio a la mesa, vinos, coctelería y atención al cliente.
Experiencia: Mínimo 1 año en restaurantes, bares, hoteles o clubes de alto nivel.
Habilidades: Proactividad, empatía, actitud de servicio, presentación personal impecable y disposición para trabajar bajo presión.