La Cadena de Restaurantes grün, busca Mesero para trabajar en Chía, Cundinamarca.
Funciones:
•\tPresentar el menú: Conocer los ingredientes y las preparaciones, sugerir platos, presentar las recomendaciones del día y las bebidas disponibles.
•\tSer enlace entre la cocina y el comensal: Anotar pedidos y entregarlos al comando de la cocina, cerciorarse que los platos hayan sido preparados de forma correcta, en caso de que el comensal haya hecho una petición especial.
•\tMantener comunicación continua con los clientes: Prestar atención a las reacciones de los clientes y canalizar quejas o sugerencias que busquen mejorar el servicio.
•\tRealizar labores de orden y limpieza al inicio, durante y al finalizar su turno.
•\tCumplir con la correcta ejecución del protocolo y etiqueta de servicio.
•\tManejo y limpieza de maquina capuchinera y despacho de bebidas calientes.
•\tManejo y limpieza de horno y despacho de pastelería.
•\tElaboración de los postres de la carta y/o de temporada.
•\tElaboración de almibares para las sodas.
•\tBrillar y desinfectar cubertería de mesa.
•\tApoyo en zona de lavado cuando se requiera.
•\tOrganización de salón (Mesas, mantelería, centros de mesa, limpieza y ubicación de la publicidad de acuerdo al momento de consumo), para los casos en los que se maneja tablero del menú del día mantener actualizado y publicado conforme a lo estipulado en minuta y/o Administrador.
•\tApoyo y atención de eventos.
•\tSurtir, organizar y mantener stock de producto en vitrinas de exhibición.