Líder de Alimentos y Bebidas – Café en Medellín
Ubicación: Medellín, Antioquia
Jornada: Tiempo completo
Modalidad: Presencial
Sobre nosotros
Somos un café en crecimiento que busca ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes a través de un excelente servicio, productos de alta calidad y un ambiente acogedor. Estamos en la búsqueda de un Líder de Alimentos y Bebidas que aporte su experiencia, creatividad y liderazgo para fortalecer nuestro equipo y llevar la operación al siguiente nivel.
Responsabilidades principales:
Dirigir y coordinar las operaciones del área de alimentos y bebidas del café.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, frescura y presentación de los productos.
Diseñar y actualizar el menú, alineado con las tendencias del mercado y la identidad de la marca.
Gestionar inventarios, compras y relación con proveedores, optimizando costos y reduciendo desperdicios.
Supervisar, capacitar y motivar al equipo de cocina, baristas y meseros.
Garantizar un servicio al cliente excepcional y resolver oportunamente inquietudes o quejas.
Controlar indicadores de gestión (ventas, costos, rentabilidad, satisfacción del cliente).
Proponer estrategias comerciales y promociones que impulsen las ventas y la fidelización de clientes.
Requisitos
Profesional o tecnólogo en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años en cargos de coordinación o liderazgo en alimentos y bebidas (preferiblemente en cafés o restaurantes).
Conocimientos en control de costos, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) e inventarios.
Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al servicio.
Pasión por el café y la hospitalidad.
Ofrecemos
Contrato laboral directo con la empresa.
Salario competitivo acorde con experiencia.
Bonos por cumplimiento de metas.
Descuentos en productos del café.
Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.